Wednesday, March 12, 2025
Men förlåt då
Tuesday, February 18, 2025
Käpprätt neråt och en annan bearnaisesås
Nu går det verkligen neråt! På vågen alltså. -0,7 kg sedan förra inlägget så sammanlagt blir det -6.😊 Min son var förbi en sväng igår och sa att min mage såg mindre svullen ut. Tack för den "fina" komplimangen Pluttis!🤣😘
Jag såg för några dagar sedan ett klipp på Instagram där någon gjorde majonnäs av hårdkokta ägg utan att tillsätta något fett. Jag testade men tyckte inte att den majonnäsen smakade något vidare. Jag lät hjärnan snurra några varv och utvecklade receptet till en bearnaisesås istället. Jackpot! Enligt mitt tycke. Så här kommer mitt recept, som jag har döpt till "En annan bearnaise" efter mitt nick "enannanbelle, som ger 0p enligt Viktväktarna.
3 hårdkokta ägg
1 msk äppelcidervinäger
0,5 msk dijonsenap
2 krm salt
Vitpeppar efter tycke och smak
4 msk lättyoghurt
1 tsk gurkmeja
2 tsk torkad dragon
Jag mixade allt i en liten mixer som man skruvar på stavmixern tills det blev slätt och sen var den färdig att avnjutas.👌
Om någon skulle känna av ett kraftigt sug att skriva en kommentar som tex: "det där är ingen riktig bearnaisesås" så blir den kommentaren helt överflödig. För jag veeet att en riktig bearnaise görs av äggulor och smör och att man även har i sharlottenlök och persilja. Jag vet också hur man gör.😉 Dessutom - det här är "En annan bearnaisesås".
Hej så länge!
/Folkilsk
Thursday, February 13, 2025
Nu blev det lite för mycket av det goda va?
Vem är Folkilsk?
Folkilsk är som ett lite kantstött finporslin i sina bästa år. Hon är för ung för pension, det är ganska många år kvar dit, och för gammal för att kunna kallas för ungdom. Man skulle kunna säga att hon är i en ungefär lämplig ålder som när en medelålderskris brukar infinna sig, sådär mellan tummen och pekfingret. Folkilsk har dock ingen medelålderskris då hon är ganska nöjd med sin tillvaro och för att många faktiskt tror att hon är 10-15 år yngre än vad hon faktiskt är.😉
Från och med nu slutar jag att skriva om mig själv i tredje person. Det ser liksom bara töntigt ut.😆
Vill väl påstå att jag rent generellt sticker ut lite ur den grå massan utan att vara alltför extrem. De flesta anser att jag är snäll och omtänksam. En av mina underbara arbetskamrater sa att hon uppfattade mig som mystisk när jag var ny på jobbet. Mitt ex uppfattar mig som elak och sjuk i huvudet. Min mamma anser att jag är självisk i alla lägen. (Mer om min mamma och mitt ex så småningom). För egen del tycker jag att jag är lite lagom mycket i allt. Jag anser mig vara empatisk och ödmjuk ända tills någon utnyttjar det, för då är jag helt plötsligt inte empatisk och ödmjuk längre. I övrigt är jag väl som folk över lag.
Hej så länge!
/Folkilsk
Monday, February 3, 2025
Nu är Folkilsk här!
Att skriva blogg är såå 2008. Men skit i det för nu är jag här och tänker blogga i alla fall! Och vad vill jag tillföra till världen med mitt bloggande? Inte en jävla aning faktiskt. Det handlar väl mest om att exponera mig lite antar jag.😆 Jag är en person som hatar att stå i centrum där alla blickar riktas emot en. Men att synas i en blogg är en lagom exponeringsnivå för mig.
Vad är kontentan med namnet "Folkilsk"? Inte ett jävla dyft faktiskt. Tyckte att det var ett kul ord bara.
Hej så länge!
/Folkilsk